Sean O 'Nan写的注册营养师英国Markey癌症中心。

很难找到能源做出一顿饱饭当你跑的感觉。而家人和朋友可以是伟大的资源来帮助准备饭菜和小吃,重要的是利用日子你感觉准备饭菜。

一些流行趋势烹饪,如锅或one-skillet食谱,可以帮助减少膳食准备相关的工作以及容易准备大量的食物。

以下两个食谱是伟大的方式来减少工作和清理参与解决一些你最喜欢的食物。

One-Skillet鸡肉和蔬菜

成份:

• 2汤匙油
• 4骨鸡胸肉,切成一寸方块
• 1/2杯切碎的洋葱
• 1茶匙盐
• 1/2茶匙意大利调味料
• 1/4茶匙黑胡椒
• 1可以蕃茄丁
• 16盎司袋冷冻西兰花、花椰菜和胡萝卜
• 1杯碎意大利干酪

使用方法:

1. 在一个锅,热油,中高热量。加入鸡肉、盐、洋葱、意大利调味料和黑胡椒。煮约5分钟或直到鸡肉中心不再是粉红色,然后减少热介质。
2. 加入番茄和蔬菜和继续煮15到20分钟。
3. 覆盖奶酪味道和熄火。享受吧!

冰箱早餐墨西哥卷

这道菜可以用来准备大量的早餐项目一次,这样你可以有剩菜通过剩下的星期。

成份:

• 1/2磅早餐或猪肉香肠
• 1汤匙黄油
• 2杯土豆O ' brien或冷冻土豆丁
• 6大鸡蛋
• 2汤匙,一半一半
• 8中型玉米饼
• 3/4杯碎奶酪

使用方法:

1. 在一个中等大小的锅,煮香肠,直到完成。在一盘备用。去除任何残留的油脂在盘子里。
2. 集马铃薯解冻。
3. 在相同的平底锅,加入一汤匙的黄油和融化。
4. 在一个碗里,搅拌鸡蛋一半一半。用盐和胡椒调味。把鸡蛋混合物倒进锅里黄油。当你轻轻地漩涡混合物用抹刀或木勺,煮鸡蛋,直到他们达到预期的结构。删除从锅里盛进盘子,备用。
5. 玉米粉圆饼切成段。等量的填充,从鸡蛋,香肠,土豆紧随其后。用奶酪。褶皱的玉米饼的中心。卷起burrito-style。包装在一个冰箱里的纸和冰箱在一个可密封的袋子。

重新加热产品说明:打开玉米煎饼和设置微波专用板。45到60秒或热至热透。卷饼切半加速这个过程。你也可以让玉米煎饼解冻加热前30分钟。

记住,这些食谱只是想法!随时调整到你喜欢与不同的蛋白质,蔬菜或你喜欢的调料。你还可以找到许多其他食谱上Markey菜单的博客通过搜索“锅食谱”或“容易餐食谱”。