用这些营养小贴士开始你的心脏健康

心脏病是肯塔基州和全国的主要死亡原因，占死亡人数的四分之一。幸运的是，你可以做很多事情来降低患心脏病的几率，首先是健康的饮食。

吃的食物

为了降低患心脏病和中风的风险，可以吃这些食物:

• 水果和蔬菜。试着每顿饭至少吃一半水果和蔬菜。
• 全谷类食品。至少一半的谷物应该是全谷物。寻找这些成分:全麦，全麦燕麦，燕麦片，全麦玉米，糙米，野生米，全麦黑麦，全麦大麦，荞麦，碾碎小麦，小米和高粱。
• 无脂或低脂乳制品。这些包括牛奶、钙强化大豆饮料(豆浆)、奶酪、酸奶和其他奶制品。
• 海鲜，去皮家禽，瘦肉，豆类，鸡蛋和无盐坚果。

避免食用的食物

避免食用以下成分来改善心脏健康:

• 饱和脂肪。饱和脂肪通常存在于披萨、冰淇淋、油炸食品、许多蛋糕和饼干、培根和汉堡中。饱和脂肪应占每日卡路里的不到10%。
• 反式脂肪。这些主要存在于商业烘焙食品、零食、油炸食品和人造黄油中。选择无反式脂肪的食物。
• 胆固醇。胆固醇存在于动物性食物中，如培根、全脂牛奶、全脂牛奶制成的奶酪、冰淇淋、全脂冷冻酸奶和鸡蛋。水果和蔬菜不含胆固醇。鸡蛋是美国人膳食胆固醇的主要来源，但研究表明，健康人群每天吃一个鸡蛋并不会增加患心脏病的风险。你每天应该摄入少于300毫克的胆固醇。
• 钠。钠存在于盐中，但我们吃到的大部分钠并不是来自于我们在烹饪或餐桌上添加的盐。我们的大部分钠来自面包和面包卷、冷盘、披萨、热狗、奶酪、意大利面和调味品(如番茄酱和芥末)。每天的钠摄入量控制在2300毫克以下(相当于一茶匙)，除非你的医生建议你吃其他的东西。
• 添加糖。水果和奶制品等食物天然含糖。但是你应该限制含有添加糖的食物。这些饮料包括苏打水、运动饮料、蛋糕、糖果和冰淇淋。