糖尿病营养
糖尿病是一种慢性健康状况，会影响人体如何处理食物以获取能量。当您患有糖尿病时，您的身体要么不能产生足够的胰岛素，因此激素负责调节血糖水平，或者无法正确使用它。这会导致体内葡萄糖高于正常水平，这可能导致进一步的健康问题，例如心血管疾病或肾衰竭。
营养是糖尿病前期和2型糖尿病的预防和管理的关键因素。选择健康的饮食富含营养丰富的食物对于所有类型的糖尿病都很重要。
您需要更多
健康的糖尿病饮食模式与没有这种情况的人的健康饮食没有太大不同。均衡的餐食计划，含有水果和蔬菜，蛋白质，全麦以及低脂或非脂肪乳制品是健康的。但是，患有糖尿病的人应该注意保持健康的体重和目标血糖范围。如果您患有糖尿病，则可能会从饮食中包含这三种营养素中的更多营养中受益：
- 复杂的碳水化合物
碳水化合物的声誉往往很差。与其完全切割碳水化合物，不如将更复杂的碳水化合物纳入您的饮食中。简单的碳水化合物，例如精制糖和加工食品，会迅速消化，并将葡萄糖增强到血液中。复杂的碳水化合物被缓慢消化，导致葡萄糖水平逐渐升高。这也将产生更长的饱满感，以防止暴饮暴食并随着时间的推移提供可持续的能量。要在饮食中包括更复杂的碳水化合物，请多吃豆类，全麦面包和谷物，低脂或非脂肪乳制品，以及水果和蔬菜。 - 心脏健康脂肪
根据美国心脏协会的说法，患有糖尿病的成年人死于心脏病的可能性高四倍。由于心血管疾病和中风的风险更大，保护心脏很重要。
吃多种心脏健康的脂肪也可以帮助您的大脑功能。高omega-3脂肪酸的食物可以降低体内低密度脂蛋白（或“坏”胆固醇）的含量，而单不饱和脂肪会增加高密度脂蛋白（或“好”胆固醇）的量。通过使用油代替固体脂肪烹饪和吃更多的鱼，鳄梨，天然花生/杏仁黄油和坚果，将健康的脂肪纳入饮食中。 - 可溶性纤维
含有可溶性纤维的饮食可以帮助控制血糖水平。可溶性纤维可以帮助防止进食后血糖水平的尖峰。这种类型的纤维还与肠中的胆固醇结合，从体内去除胆固醇。研究表明，患有糖尿病的成年人已从增加饮食中的纤维含量中受益。
英国棕褐色糖尿病中心的营养师建议遵循美国心脏协会的饮食计划，这建议从各种食物中获取纤维。大多数成年人每天只能获得约15克纤维，但实际上您应该打算每天吃25至30克纤维。纤维应来自食物而不是补充剂。
您需要的少
被诊断出患有糖尿病并不意味着您必须削减所有享受的食物。偶尔的待遇是保持平衡的一部分时，请谨慎享受以下食物和少量饮料：
- 酒精
- 添加糖的食物高
- 盐分高的食物
- 油炸食品
- 精制谷物
- 加工和红肉
- 加工的零食，例如薯条和烘焙食品
有关英国Barnstable Brown Diabetes Center提供的有关计划和服务的更多信息，请致电859-323-BBDC（2232）并选择糖尿病教育服务的选项3。